Come faccio a capire se un prodotto contiene latte svizzero?

Guarda se c’è la croce svizzera

La croce svizzera può essere utilizzata solo se il prodotto rispetta i cosiddetti «criteri di Swissness». Nel caso dei latticini, ciò significa che il latte utilizzato è 100% svizzero e che la fase di lavorazione principale avviene in Svizzera. (Fonte: UFAG)

Guarda se c’è il marchio “Suisse Garantie”

I prodotti che portano questo marchio sono lavorati in Svizzera con materie prime svizzere. Le aziende che appongono questo marchio sui loro prodotti sono sottoposte a controlli indipendenti.

Guarda se ci sono la dicitura e il logo “swissmilk green”

Questo logo si riferisce allo standard di sostenibilità adottato internamente dalla filiera svizzera del latte. Significa che per quanto riguarda benessere animale, foraggio, ambiente e responsabilità sociale il latte è stato prodotto nel rispetto di requisiti che vanno persino oltre quanto stabilito dalla legislazione federale. Il latte proviene da aziende agricole registrate in Svizzera, gli animali sono allevati in Svizzera e la lavorazione avviene in Svizzera.

Verifica la lista degli ingredienti

Spesso nella lista degli ingredienti figura l’origine delle materie prime principali. Questa informazione è obbligatoria per gli ingredienti presenti in quantità significative (per gli ingredienti di origine animale a partire dal 20%) e qualora la presentazione del prodotto lasci intendere che tale ingrediente abbia un’origine non corrispondente alla realtà. (Fonte: USAV)

Perché è importante verificare la provenienza di un alimento?

  • Per fare trasparenza: così sai da dove proviene e in quali condizioni è stato prodotto.

  • Per sostenere l’agricoltura svizzera: acquistando latte e latticini svizzeri sostieni l’economia regionale, aiuti le famiglie contadine e contribuisci a conservare posti di lavoro.

  • Per porre standard chiari: il latte svizzero è sinonimo di requisiti elevati in materia di qualità, benessere animale, tipo di foraggio e condizioni di produzione.

  • Per promuovere le filiere corte: di solito un prodotto svizzero percorre meno chilometri rispetto a un prodotto di importazione.

  • Per garantire un benessere animale elevato: rispetto agli standard di benessere animale in vigore all’estero, quelli applicati in Svizzera sono molto più rigorosi. “swissmilk green”, lo standard di sostenibilità applicato dal settore lattiero svizzero, impone ai produttori di rispettare programmi di benessere animale che vanno oltre quanto stabilito dalla legislazione federale sulla protezione degli animali.